ゆっくり 楽しくスローライフに暮らす。手作りな日々を紹介します。


by reeari13
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パン

今日、自宅でのパン教室。前々から来てくれている人達で気ごころが知れている人達です。
いろいろなところにランチへ行かれるみたいで、いろんなお店の情報をもらいます。
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今日のパンは、バタートップとココパイン。
バタートップは、食パンですが卵や練乳のはいったリッチな食パンです。焼くときにクープ(切れ目)を入れ、その切れ目にバターをのせて焼くと切れ目がきれいに開くのです。中はふわふわ、外側はいい感じに仕上がりました。ココパインは、生地にドライパインが入り上のクッキー生地にはココナッツファインとココナッツパウダーが入り、焼き上がるとまさにココナッツの香りがプーンとしてなんともいえないいい香りです。まさに初夏の味のパンです。
横の白とブルーは、というと季節限定のラムネです。今日いらっしゃった方がケーキ屋さんで見つけて持ってきてくれました。この季節にしかおいていないそうです。白は桃の味、ブルーはさわやかなラムネ味でした。
食パンにハムとレタスをはさんでみんなで試食しました。
本日も、ごちそうさまでした。
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by reeari13 | 2007-06-18 15:35