ゆっくり 楽しくスローライフに暮らす。手作りな日々を紹介します。


by reeari13
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パン教室

           今日は、カマッチョママ先生のパンインストラクターの日。
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                       メロンパン


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                       ベーグル

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                     スパニッシュオムレツ

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                     秋のビーフシチュー


メロンパンは、パンの小屋でもしましたが、何回つくっても復習になっていいものです。
今日のは、イーストを使っているので、パン生地もふっくら。。。
パンの小屋は、パン屋さんの製パン方法。カマッチョママ先生は家庭での製パン方法。
どちらも、違った意味でいろいろ勉強になることがあります。。。(^_^)v
ベーグルには、スパニッシュオムレツをはさみました。
クリームチーズ&サーモンが私の中では定番でしたが、また違ったものを挟むのも
とっても新鮮でした。
そして、パンのインストラクターコースとはいえ、いつも先生は一品お料理を作ってくれます。
きのこたっぷりのビーフシチュー。
ビーフといっても 薄切り肉をくちゅっと丸め、小麦粉をつけて肉だけ別に焼いて入れます。
とってもお肉が柔らかくて、子供たちにも食べやすそうでまた作りたい一品でした。


そのあとは、デザートにと梨を出していただきいつもいつもサービスいっぱいの先生なのです。
レッスンが終わっても皆さんで、話がはずみ時間がたつのもわすれてしまい、ついつい長居をしてしまいます。先生、いつもありがとうございます<(_ _)>
そして、今日もごちそうさまでした。
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by reeari13 | 2007-09-10 16:30 | パン