ゆっくり 楽しくスローライフに暮らす。手作りな日々を紹介します。


by reeari13
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金曜と今日

金曜は、月1回アラフェットのパン販売会。
いつも、写真を撮り忘れてしまいます。
やっと、撮れたのが、
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                 あん食パン ミルクティーブレッド


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                     チョコベーグル


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                   シナモンレーズンベーグル

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                   ごま プレーン チーズベーブル

そして、今日は月1回のカマッチョママ先生のパン講習会の日。


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             当然この手は先生。きれいな、ひだが出来ています。

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                  蒸しあがると、こんな感じに。。。。

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                       コーンスープ
干し貝柱でスープをとり、クリームコーン チンゲンサイ 卵白が入っています。
貝柱のいい味が出ていました。

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ぶたまんに中華スープときたら。。。中国茶
どれもきれいなお茶でした。


パンのメインは、
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                      ソフトハース
牛乳と卵黄で捏ね上げ、時間をかけてゆっくりと発酵させます。
そして、クープを5ヶ所いれ、ラクビーボールのような形に焼きあげています。

今日も お昼からごちそうばっかり頂いて。。。。
             ごちそうさまでした。
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by reeari13 | 2007-10-01 21:11 | パン