ゆっくり 楽しくスローライフに暮らす。手作りな日々を紹介します。


by reeari13
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パンの小屋のパン  そして、パン教室でソフトハース カレーウィンナーパン

昨日は パンの小屋でのパン教室。。。
来られている方は岡山に豊橋 京都 滋賀。。。三田のパン屋さんと。。。
すごいメンバーです。
いろんな方がいらっしゃっているので 先生のお話と生徒さんのお話を聞くだけでも、勉強になり 刺激にもなります。。。
先週もいったので2週続けてですが 毎回毎回違うことが聞けるので楽しい。。。

昨日は天然酵母のクラスで、イチジクエキスでつくった酵母で夏野菜のフォッカッチャ。。。
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イタリアンソースにプチトマトをのせ。。。
そのほかはナスのソテーにかぼちゃにパプリカ。。。

もうひとつは 焼きカレーパン ホシノ酵母で。。。
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中のカレーはパンの小屋のお店の具に生徒さんでインド料理をしているかたが持って来てくれたカレーとミックス。。。とってもスパイシー。。。


そして、今日は
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やっぱり この季節スパイシーに。。
生地にカレー粉を入れ、中はカレー味にキャベツとウィンナー。。。
もうひとつは ソフトハース。。。
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by reeari13 | 2008-07-04 18:35 | パン