ゆっくり 楽しくスローライフに暮らす。手作りな日々を紹介します。


by reeari13
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ケーキ講習会

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第1回目 無事終了しました。スポンジ生地の作り方がよくわかってよかった。や おいし~い。と言ってもらえてよかったです。次回は25日子供さん総勢17人。子供たちに圧倒されないよう 体力つけとかなくっちゃ。。。
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by reeari13 | 2008-12-22 13:29

マロニエのランチ

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体調を悪くしてからなかなか 出歩けなかったけどお友達に誘ってもらわなかったら行かなかったかもしれないちょっとお出かけのランチ。カマッチョママ先生の教室で知り合った人たちです。今年受験生がいたり、うちとだいたい同じような年令のお子さんがいたり。。。やっぱり興味があったのは 今年受験生で硬式野球をしていて どうやら高校から推薦がきてるよう。興味津々。。。
いやいや今日のメインはレストランマロニエのランチ。家では食べれないものと 仔羊のローストにしました。やっぱりレストランの味、おいしかったなぁ、少し早いですが 私へのクリスマスプレゼントです。 あさって土曜は いよいよコープでのケーキ教室講習会です。まだまだと思っていたら いよいよです。
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by reeari13 | 2008-12-18 15:24

ハンドウォーマー

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手は寒いけど指先は使いたい。特に 野球の時はそんな場面にあいます。
昨日雑貨屋さんで 見っけ。ハンドウォーマー。でもでもお高いのよね。編んじゃえ。毛糸は家にあるもので。できちゃいました。さっそく今日から使うぞ!
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by reeari13 | 2008-12-12 11:31

納品してきました。。。

先日ご紹介した cafe gallery AkiAkiさんのランチおまかせプレートのパンを納品してきました。。。パンは3種類 ブレッチェン ごまパン 胚芽いりのパン 

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今日はハンバーグにグラタンランチ。。。
あっさりした味わいのブレッチェン ごま好きにはたまらないたっぷりごまのごまパン ビタミン ミネラルがいっぱいの胚芽入りのパン。。。
喜んでもらえるとうれしいな。。。


そして、今年最後の大仕事。。。
コープカルチャー神戸北にて12月特別講座のケーキ教室をさせてもらいます。

12月20日   ちょっと大人のクリスマスケーキ
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12月25日   親子で作ろう!切り株ケーキ
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by reeari13 | 2008-12-05 19:19 | パン

クリスマスケーキ

久しぶりのお稽古。。。。
月1回のケーキ教室でした。。。いつも、どんなケーキかワクワク。。。家族みんなでのお楽しみ。。。

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カットしたところがないので残念ですが、ロールケーキではなくて複雑な構造になってるのです。
まず、平たいスポンジを焼き とよ型にしきこみます。
次に オレンジのムースを流しいれスポンジをのせ キャラメル味のムースを流し。。。
まだまだ続きます。。。
アーモンドをキャラメリゼして細かくくだいたものをのせ最後にスポンジ。。。。
まだまだ。。。ほんとの最後の仕上げはチョコでコーティング。。。
考えるだけでも大変ですが、やっぱりこちらの教室の先生のレシピはお店っぽくてしかも美味しい。。。

さっそく夕ご飯食べた後にみんなでいただきました。。。
おばあちゃんも 大人の味で美味しい。。。。
子供達もペロリ。。。
メタボなパパもぺろり。。。でした。


ごちそうさま(*^。^*)
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by reeari13 | 2008-12-04 10:17 | お菓子

結婚記念日

もう 何回目の結婚記念日でしょうか。。。
18???なが~いお付き合いになりました。。。
なんか 夕方眠くて眠くて寝てまい気がついたらもう6時。。。
上の子がから揚げ食べたいって言うもんで、私も昼からケンタッキーが食べたいなと思っていたので 夜ご飯はケンタッキーで済ませちゃいました。。。ごめんね、パパ私と子供とでケンタッキー食べちゃいました。

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なのになのに。。。パパはプレゼントを買ってきてくれたのです。。。
キャトルセゾンでティーポットと紅茶を。。。

友達にみせたら すごいかわいいねぇ。って。。。
そしてあなたからパパへのプレゼントはないのとつっこまれ。。。

ごめんなさい、パパ。。。
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by reeari13 | 2008-12-02 16:19 | 日々のこと