パンにケーキに。。。
2007年 12月 07日
水曜のケーキをカットしたところの写真です。
僕ちゃん1号はすっごくおいしいと♪♪
イチゴのジュレがかわいいでしょ。真っ白なケーキの中に真っ赤なイチゴ。
そして、昨日はパンの小屋の講習会。。。
朝10時から夕方5時までの講習です。
クリスマスのときに焼くオーストリアのクグロク地方で作るパン クグロフ。。。
たまご 牛乳 バターをたっぷり使ったリッチなパン。粉糖でかわいくお化粧をして。。。
イタリアのクリスマスのときに焼くパン。パネトーネのアレンジパン。
たっぷりのフルーツ バター 卵黄 牛乳 チョコレートがはいったパン。
イタリアのスリッパの形に似ていることから名づけられた チャバタ。
こんなにきれいな気泡。。。さすが、パン屋さんで習うハード系のパンという感じ。。。
ダッチブレッド。焼き上がりの表面のひびがトラのような模様に見えることから、オランダ語で
「トラのパン」という意味のパン。以前自分で焼いてみたのですが、こんなにきれいにひびがはいらず。。。。
そしていつものランチ
いつも、帰りの電車でいろいろ考えてしまう講習会です。
今日は昨日に刺激され カマッチョママ先生に習ったパネトーネを焼いてみました。
きれいにクープも開き 自分では満足の出来上がり。。。
そしてこれをもって shie.ちゃん green tea*さんとお出かけ。。。
また、今日のことが詳しく決まったら ブログにアップします。。。お楽しみに!!
今日も ごちそうさまでした。
僕ちゃん1号はすっごくおいしいと♪♪
イチゴのジュレがかわいいでしょ。真っ白なケーキの中に真っ赤なイチゴ。
そして、昨日はパンの小屋の講習会。。。
朝10時から夕方5時までの講習です。
クリスマスのときに焼くオーストリアのクグロク地方で作るパン クグロフ。。。
たまご 牛乳 バターをたっぷり使ったリッチなパン。粉糖でかわいくお化粧をして。。。
イタリアのクリスマスのときに焼くパン。パネトーネのアレンジパン。
たっぷりのフルーツ バター 卵黄 牛乳 チョコレートがはいったパン。
イタリアのスリッパの形に似ていることから名づけられた チャバタ。
こんなにきれいな気泡。。。さすが、パン屋さんで習うハード系のパンという感じ。。。
ダッチブレッド。焼き上がりの表面のひびがトラのような模様に見えることから、オランダ語で
「トラのパン」という意味のパン。以前自分で焼いてみたのですが、こんなにきれいにひびがはいらず。。。。
そしていつものランチ
いつも、帰りの電車でいろいろ考えてしまう講習会です。
今日は昨日に刺激され カマッチョママ先生に習ったパネトーネを焼いてみました。
きれいにクープも開き 自分では満足の出来上がり。。。
そしてこれをもって shie.ちゃん green tea*さんとお出かけ。。。
また、今日のことが詳しく決まったら ブログにアップします。。。お楽しみに!!
今日も ごちそうさまでした。
by reeari13
| 2007-12-07 18:47
| パン